湖北的蟠龙菜是因为其摆盘形似盘龙而得名的,蟠龙菜,又称盘龙菜、卷切,俗名剁菜,是湖北省钟祥市的特产名菜,这道菜历史悠久,约起源于明代武宗年间,并在嘉靖皇...
湖北名菜“蟠龙菜”是一道具有悠久历史和地方特色的传统菜品,以形似盘龙的摆盘造型而得名。它集鲜、香、嫩、滑、爽于一身,是湖北省汉族美食的代表性菜肴之一。蟠...
荆门特产:荆门位于长江中上游地区,物产丰富,荆门雪枣、沙洋金针菇、钟祥蟠龙菜、京山桥米等都是有名的地方特产。蟠龙菜是湖北省钟祥市特有的名菜佳肴,俗称剁菜...
精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武...
热干面、武昌鱼、周黑鸭、精武鸭、洪湖酱板鸭、酱鸭舌、鸭脖、鸭掌、鸭翅、麻烘糕、洪山菜苔、蔡甸排骨藕塘。热干面...
蟠龙卷切又名蟠龙菜,是汉口云鹤酒楼、老会宾酒楼经营的楚乡名菜之一,源于湖北钟祥县,见于钟祥县志,有百多年的历史。当地有多种传说,均与明代嘉靖皇帝有关。1521年,...
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武昌鱼,俗称团头鲂、缩项鳊。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底...
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