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1、清蒸舌鳎鱼。买回来的舌鳎鱼用刀再次刮洗干净鱼鳞和鱼肚,冲洗一遍后,在鱼身正面横切细刀,盘底摆姜丝,放入舌鳎鱼。锅里的水烧开后,放上蒸托和舌鳎鱼。大火...
一 、肉末 粉条 1、准备 食材: 粉条 、猪肉 、郫县豆瓣酱 、小葱 、蒜瓣 、生抽 、蚝油 、白砂糖 2、肉末粉条 的做法:(1)粉丝放入水中提前泡软,猪肉洗净剁...
一、鼓椒蒸排骨 材料:猪肋排骨,豆豉少许,生姜,干红椒,葱,生抽,料酒,糖,淀粉 做法:1.豆豉过一下水洗去表面...
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做法:1、将豆角切成藐小段,过水,备用 2、油起锅,放入拍挨好的蒜头,后倒入豆角,加盐翻炒 3、炒至无生青色后,打入鸡蛋,翻煎,后滴入几滴酱油,起锅 提示:此...
广东家常菜有鼓椒蒸排骨、白切鸡、滑蛋虾仁、煲仔饭、清蒸鲈鱼等。以鲈鱼为原料,加入油、盐、姜、胡萝卜、蒸鱼豉油等配料蒸,即可制成清蒸鲈鱼,具体做法如下:主...
做法:先将茄子洗净。葱、辣椒、姜、蒜切碎。把花生擀成碎末。少许盐,生抽,蚝油兑适量的水调制成料汁。锅里放油,...
叉烧饭的做法(广东美食)叉烧饭好吃与否,熬好那个浓汁儿是关键,所以,做浓汁儿的步骤一定看好了,用蜂蜜代替糖,味道更棒! 啰嗦几句: 1.烤肉的时候,在肉上划几道口,...
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