白萝卜炖羊肉 7、将白萝卜和羊肉翻拌均匀后盖上锅盖,继续小火焖煮15分钟左右,炖至萝卜变成这种透明状,充分吸收了香辣的汤汁儿,不够咸的话放少许食盐调味儿,大...
黑豆萝卜羊排汤 原料:准备上好的羊小排一份、黑豆一大勺、红枣5、6粒、大白萝卜一根、葱2、3段、姜4、5片、小茴香一茶勺、花椒一茶勺、盐少许、料酒。做法:1、把...
炖羊排放萝卜好吃。现在到了秋冬季节,所以可以多吃一点羊肉来帮我们抵御寒冷的冬天,羊肉能很好的滋补身体,营养特...
胡萝卜、土豆、洋葱和香菜是炖羊排的好搭配。羊肉的营养价值丰富,炖煮可以更好地保留其营养成分,而合适的配菜不仅可以增添口感,还可以使整道菜肴更加营养均衡。...
清炖羊肉的调料包括:羊腿、土豆、青萝卜、胡萝卜、葱白、酱(应该是指豆瓣酱或者郫县豆瓣)、花椒和白胡椒粉。其中...
1、后加食盐能更快炖烂羊肉。因为食盐本身有较强的渗透力,加入水内炖煮会过早渗入羊肉内,而羊肉吃入食盐肉质会提前脱水而自然缩紧,导致羊肉汤再难以炖出香味,...
其实用老屠夫的话来说,只要用对了烹饪方式,羊各个部位的肉都很好吃。比如平时做饺子馅儿,或者肉丸子的时候,需要...
配菜(随意):豆腐,粉丝,腐竹,青菜头。 做法: 1,羊肉切小块,过水,去血水。 2,香菇,枸杞,红枣,用水泡软.香菇切片. 3,锅内放入花椒,出香味后加入羊肉,姜片,葱段,红...
炖羊肉需要放的调料有葱、姜、蒜、黄酒、八角、花椒、草果、香叶、陈皮、干桔皮等,可以用来提鲜,也可以放食盐、胡...
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